györgytelep

Következzen a kicsik és nagyok által egyaránt kedvelt salátaszósz receptje, mindenki gyarapodására:

Összetevők (20 főre):
500 ml étolaj (lehetőleg extraszűz olívaolaj)
1,5 dl ecet (10%)
2 tojás
4 púpos evőkanál fűszerkeverék (olasz, saláta vagy bármi más)
1 kis fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
só

Elkészítés:
A hagymát nagyon apróra vágjuk. Hozzáadjuk az olajat és a fokhagymát, jól összekeverjük. A két tojást egy tálba ütjük, és lassanként hozzáadjuk az olajos keveréket, turmixgéppel folyamatosan keverve.
Az ecettel elkeverjük a fűszereket, és lassanként a tojásos keverékhez öntjük. Ízlés szerint sózzuk.

Tippek:
Az ecettel óvatosan bánjunk. Érdemes kisebb mennyiséggel kezdeni, majd folyamatosan hozzáadni egy-egy kanállal az öntetünkhöz, hogy az optimális ízvilágra rátaláljunk.
A fokhagymát kihagyva enyhébb ízű szószt kapunk.
A szószt legföljebb három napig tároljuk a hűtőben, és győződjünk meg róla, hogy egészséges tojásokat használunk.
Az eredeti liechtensteini szósz sajnos utánozhatatlan, mert csak helyben kapható fűszerkeverékkel készül. Sebaj, érdemes mindenkinek kikísérleteznie a saját kedvencét!

Tegnap este zenét hallgattunk, tàncoltunk, ma uszodàba megyünk, àtadjuk az ajàndékokat a vendéglàtoinknak, este 11 orakor pedig könnyes bucsut veszunk Liechtensteintol. Szombaton 14:40-kor érkezünk meg Pécsre, kérem értesitsék egymàst, mindenkit vàrjon a csalàdja az àllomàson, mert rengeteg ajàndékkal, csomaggal érkezünk!!

Elektronikus fotoalbumunkat ujabb kepekkel bovitettuk:

Liechtenstein 4

Delelott Bani ket menetben elvitt minket egy vaduzi altalanos iskolaba tornazni, es a ket hettel ezelotti alkalomhoz hasonloan nagyon jol ereztuk magunkat. Mindenfele jatekkal alaposan atmozgattuk tagjainkat, sokat nevettunk, es a vegen kezfogassal koszontuk meg egymasnak a jo jatekot.

A delutant kozkivanatra a jatszoudvaron toltottuk el: volt korhintazas, libikokazas, gorkorcsolyazas, rollerezes stb. Ezen kivul pingpongoztunk, kosarlabdaztunk, sot, meg egy intenziv focimeccset is tartottunk a hoban. Az uzsonna csokolades sult banan volt: egyszerusegeben is fennseges etel. 

Este egy "elo-bucsubulit" tartottunk, kedvenc zeneikre felnottek-gyerekek kozosen tancoltak egy jot.

Delelott Ginny tobb forduloval elvitt bennunket cipot vasarolni abba a boltba, ahova a hercegi csalad is jar. Minden gyerek kapott egy par uj cipot, s a hercegno allta a szamlat. Nagyobb szamot vettunk, mint a jelenlegi labmeretuk, hogy kesobb is legyen szep, jo labbelijuk. 

Hosszan tartotta magat a hideg, a nemreg bekoszontott enyhules miatt azonban mar olvad, es nemi eso, havaseso is hullik. Delutan talan az utolso lehetosegunk volt arra, hogy kimenjunk a hoba szankozni egy jot.

Csucsra jaratjuk a moso-es szaritogepeket, es szinte mindenki elkezdett osszepakolni. Meg kaptunk egy bucsuajandekot is Banitol, amit jo elore osztott ki mindenkinek, hogy szepen el tudja majd helyezni az utazotaskaban, borondben. 

Mi is elkezdtunk dolgozni a kozos ajandekunkon, amelyet Banieknak szeretnenk hagyni emlekbe.

Valamivel 11 ora elott buszra szalltunk, es ket atszallassal, kb. egy ora utazas utan megerkeztunk Malbunba, a liechtensteini siparadicsomba. Elotte mindenkinek bekentuk az arcocskajat napvedo kremmel, nehogy a magasban, a ho fenytukrozo tulajdonsaga kovetkezmenyekeppen enyhebb egest szenvedjen valaki is. Bani B6 vitaminnal is ellatott bennunket, amely gyomornyugtato hatasarol ismert, s ennelfogva nem folosleges egy hosszu es kanyargos uton. Ezen felul buszken viseltuk uj napszemuvegeinket, melyeket Ginny osztott szet delelott, a hovaksagot megelozendo.

A tengerszint felett 500 meterre fekvo Schaanbol feljutottunk hat 1500 meterre, es innen gyalog meg 300 meter szintkulonbseget kuzdottunk le gyalogszerrel, a csodalatos panoramat elvezve. A ho kb. masfel meter vastagon fedte az osvenyeket es a hegyoldalt. Talalkoztunk egy hegyi kecskevel, aki nehany meterre tolunk szokdecselt a vandoruton, akarha a Csodaszarvas lett volna Hunor es Magor elejeben. A hegyoldalbol megfigyelhettuk a volgyben sielest tanulo gyerekeket es a szelsebesen cikazo tapasztalt sportolokat. Lattunk sziklafalba agyazott betlehemet, kereszteket a csucsokon, termeszetes vizgyujtoket, es kulonbozo allatok labnyomait. Racsodalkoztunk a csucsok tetejen agaskodo keresztekre, a falubeli fakunyhokra, Malbun legregebbi szallodajara, es az orszag legmagasabban fekvo templomara. Lattunk befagyott tavacskat es hegyi istallokat, ahol tavasztol oszig ejszakaznak a legelokre kihajtott tehenek es borjaik.

Az 5 kilometeres Sass-ut legmagasabb pontjan uzsonnaztunk meg: szinte meg soha nem esett ilyen jol az ennivalo, mint itt! Egy kis faronkre ulve pihentuk ki magunkat, amely nem volt egyeb, mint egy tuzrakohely korlatja - csak most annyi ho fedte, hogy le kellett guggolnunk hozza. 

A hazafele vivo utazast meg egy derek setaval toldottuk meg, mert nem voltunk varakozo kedvunkbeni a kovetkezo buszcsatlakozasig. Negy orara erkeztunk a gyerekhazba, ahol nem artott egy kicsit pihenni.

A napot az otorai estebeddel koronaztuk meg. A szokasos esti programok utan meg elfogyasztottunk egy nagy tal pattogatott kukoricat, majd mindenki a testet-lelket megtisztito zuhanyzasnak dedikalta magat. 

A mai napon eloszor mentek ki a gyerekek a gyerekhaz udvarara. Eddig, ha szabad levegore vagytunk, setalni mentunk, kirandultunk, vagy a szankopalyanak adtuk at onnon magunkat. Most viszont mindenki hintazhatott, gordeszkazhatott, rollerezhetett, biciklizhetett, korhintazhatott, csuszdazhatott kedvere.

Delutan Ginny, Bani es Anna azzal leptek meg bennunket, hogy meghivtak egy uzsonnara a trieseni McDonald`s etterembe. A gyerekek hamburgert es sult krumplit kaptak, melle pedig egy kis meglepetesjatekot es egy-egy piros lufit. Visszafele nehanyan Ginny fekete Mercedeseben utazhattak, es Ginny megigerte, hogy a tobbieket is elviszi majd nehany korre. 

Delutan nehany gyerek megtanitotta Zsofit billiardozni, nagymosast tartottunk, naplot irtunk, tanultunk es rajzoltunk. A tegnapi tel-egetes nagy elmeny volt a gyerekeknek, errol is sokat beszelgettunk meg.

(A mar ismert kis kapolnatol faklyas menetben indultunk egy domboldal kanyargos osvenyen at a maglyarakashoz. Itt megneztuk, hogy a teluzo ceh mi modon lengeti tuzes sepruit, majd szemtanui voltunk a maglya meggyujtasanak. Egy korulkeritett teruleten egy kb. 8 meter magas, hasab alaku farakas aljat langra lobbantottak. Hamarosan a langok egyre feljebb kapaszkodtak, mignem a kikotozott rongyboszorka testet nyaldosni nem kezdtek. A harom petarda, amelyet a banya testnyilasaiba rejtettek, a hevules hatasara - a gyerekek sikonyalasa kozepette, s szep nyarat igerve - lassan egymas utan felrobbant. A babu vegul teljesen atadta magat a forrosagnak es jobbletre szenderult.) 

Ma sem mulasztottuk el, hogy kimenjunk jatszani a friss levegore. Emellett bent gyongyot fuztunk, tanultunk es takaritottunk is. Delutan tortat fogunk enni - mert Ginny ilyen nagyszeru finomsagot hozott nekunk.

Vacsora elott egy kiveteles, esti kirandulasra keszulunk: megnezzuk, milyen a liechtensteini tel-egetes hagyomanya. Ugy tudjuk, lesz faklyas felvonulas meg nagy maglyarakas.

Ujabb fenykepeket lathattok itt:

Liechtenstein 4

Most pedig kovetkezzenek a gyerekek es Zsofi neni szemelyes uzenetei:

Abel: "Hi Piet, it is great here! Really everything - except when Balint gets angry. For example: I built a snow castle with my buddies and we use it as a protection against snow offensives, and also as a rescue and police station. For example when someone slides with their sleigh and falls, everyone from our station jumps on their sleighs and gets there quick. Or if there is a fight, we are quick with the intervention. Today the snow was so slippery that we could hardly stop, even though the sleighs have an iron break. Anyways, if someone comes to the dune of our station, and brings a bob, and asks us to push him, we will do so. If someone goes behind the safety line, that wouldn`t end well. Imagine, inside, there is a billiard table that we can actually use. Also, there is a table soccer game a little further away. There is an electronic organ too, and a piano, which is very much out of tune. Above that, there are a lot of Lego stones. The food that we get is delicious, for example: pizza, with a lot of salami, and guess what, I kind of choked on one piece. Mom saved my life. And: sometimes we have muesli for breakfast which is yummy as well. Around us, there are huge mountains, something like in the Lord of the Rings, or in the Chronicles of Narnia. From the morning until noon it is about -1 or -2 degrees. Between noon and about 3 pm it goes up to +2. But there is always snow. We visited the princess, and I performed a pig herd`s dance for her, and she applauded a lot. And she offered use great biscuits. Bye then, Piet. It is great here in Liechtenstein. Szia Ili, nagyon orulok, hogy hamarosan talalkozunk! Nagyon jo itt Liechtensteinban. Az ennivalo is nagyon finom, peldaul a pizza. Itt a Kinderheim Gamaderben van csocsoasztal, billiardasztal es egy elektromos orgona. Kint a dombon, mi nagyon hosszu, magas, es borzaszto jol csuszik, annak kb. a felenel epitettunk negy baratommal egy allomast, amit rendorallomasnak es mentoallomasnak is hasznalunk. pl. ha valaki megy a bobbal es felborul, mi ott termunk es segitunk neki. Vagy beinditunk valakit a dombunkrol. A szankoversenyt ketszer is megnyertem. Az elso dij egy csoki volt, de a masodszori dijat atadtam a masodik helyezettnek. Szerettel udvozol szereto unokad."

Ajsa: "Kedves Bogi es Vangeli, remelem, hogy tetszett a kepeslap meg a rajz is. Abel a mozifilmben fog pasztorkutyat, leprast es katonat jatszani. Nagyon jo itt, de haza is szeretnek menni. Kedves Ilike, szeretnek mar minel hamarabb talalkozni veled. Abel is nagyon varja mar szerintem. Sokat jatszottunk egyutt a Gerdaval, sot meg mindig. De van, amikor egy kicsit osszeveszunk, peldaul most is... :) Es morgo hangot szokott kiadni. Dear Piti-suti, I`m wishing you happy days. I have a cute girl as my girlfriend here. She sometimes gets grumpy, and she is smaller than me. But otherwise we have a lot of fun. Apa, boldog unnepeket neked."

Ali: "Udvozlom a csaladomat, es az egesz iskolat, Kokai Eva nenit, Czimmer Tamas bat, Zombor Eva nenit, a Szoke Tamas bat."

Attila: "Minden jol van. Voltunk kinn szankozni, sokat legozunk. Voltunk tegnap templomban, a hercegnonel is. Itt pizzat szeretek enni a legjobban, es inni szorpot. A legjobb az a kirandulas volt, amikor atmentunk a hidon Svajcba. Sok puszi!"

Csabi: "Szia Anyu, szeretlek titeket. Hogy van a lovam? Jot szankoztam, jokat jatszok itt, szoktam jatszani a Danival meg a Zsoltival, meg a kis Attilaval. Szoktam csocsozni, billiardozni. Hogy van a Maci? Jo itt a kaja... Mar nem sok, hogy hazajojjek. Nagyon hianyoztok, foleg Apu. Meg a Niki, Kati is. Meg a nyulam. A Szebivel vagyok meg a Pakoval egy szobaban. Mar alig varom, hogy hazaerjek. Sziasztok, szeretlek."

Dani: "Szia Anyu, nagyon hianyoztok. Itt nagyon szep a taj. Egyszer folmentunk az egyik hegy tetejere. Szoktunk billiardozni, csocsozni. Kaptam ket taska ruhat. Szoktunk szankozni is, ma is voltunk. Epitettunk hobol mentoallomast. Minden heten megyunk uszni. Nemsokara mar megyunk haza. Sziasztok, puszi."

David: "Szia Anyu, hianyzol. Voltunk fenn a hegyen szankozni, de nem olyan rendes szankon, hanem muanyag kormanyoson. Jatszottunk... meg csak ot nap van, hogy hazamenjunk. Megkaptad a kepeslapot, meg amit rajzoltam? Mindig sokat segitek itt. Ha hazamentem, akkor jo leszek."

Gerda: "Anyu, Apu, nagyon hianyoztok, de mar csak ot nap van vissza. Remelem, hamar fogunk talalkozni. Ha elem jossz, Anya, akkor majd adok neked valamit. Azt a kislany, akirol beszeltel mar nekem, ugy hivjak, hogy Ajsa. Krisztinanak azt kuldom, hogy remelem, jol vagytok, mert en is jol vagyok. Mama! Jol erzem magam itt. Jo sok ho van es annyit tudok szankozni hogy csak na. Remelem, nalatok is van ho egy kicsi."

Krisztian: "Kedves Mama, ma szankoztam, epitettem. A legtobbet Attilaval jatszom, Sanyival meg Daviddal. Legjobban a hegyek tetszenek itt, a var meg az uszoda. Szeretem az esti meset is. Puszillak."

Laci: "Szia Anyu, szia Mama, szeretlek titeket. Ne aggodjatok. Jol vagyunk. Jo minden. Sok meglepi szokott lenni. Szankoztunk, iszonyat jo volt, mert jeges a szankopalya. Kicsit hianyoztok. Remelem, tetszik a kepeslap. Ma elmegyunk egy tel-egeto unnepsegre este hetkor. Majd lesznek rola fenykepek. "

Robi: "Szia, Anyu. Hogy vagytok otthon, jol? Mar csak negy nap van vissza. Vagy harom, amikor elolvasod. Itt a legjobb az volt eddig, hogy talalkoztam a hercegnovel. Meg amikor lecsuztunk kinn a dombon, es jeges volt, es kiporogtem, az jo volt. Meg el is tort az egyik szanko, akkorat esett, de en nem. Jol vagyok, mindenkivel szoktam jatszani. Remelem, ti is jol vagytok. Remelem, ti is jol vagytok. Ja es Anyu: itt is szoktunk kiabalni estenkent, ugyhogy minden oke. Puszi!"

Sanyi: "Szia Anyu, sokat jatszunk, ma het orakor elmegyunk egy tel-egetesre. Epitettunk ma Lego-urhajot, meg a taskamban megtalaltam a Lego-babukat, amiket otthonrol hoztam. Jokat jatszunk. Remelem, az ocsi jol van! Felmentunk egy hegyre, es a hegyen volt egy falu, Planken. Meg tegnap voltunk Vaduzban, es Svajcban is egy tonal. Ma pulyka volt az ebed. Puszillak titeket."

Szebi: "Sziasztok, Anyuek. Nott a labam ket centit, 39-es lett. A tobbiek jol vannak. Tegnap pizzat ettunk, ma pulykat. Hogy van a Nikolasz? Penteken indulunk haza, es szombaton erkezunk meg. Legyetek ott az allomason. Sziasztok, szeretlek titeket."

Tomi: "Szia, Anyu, Apu! Szeretlek. Utolag is boldog Valentin-napot! Ma kimentunk szankozni, es pulyka volt az ebed. Sokat szorakoztunk, jatszottunk, nevetgeltunk. Megkaptatok a kepeslapot? Szeretlek titeket."

Zoli: "Szia Anyu, hianyoztok. Voltunk Plankenben a hegyen. Jatszottunk ma: epitettunk egy nagy varat, hovarat. Szankoztam, es nagyon csuszott. Ma elmegyunk tel-egetesre. Legjobban csocsozni es billiardozni szeretek, mind a kettoben jo vagyok. Meg a Marcit meg a Balintot is legyoztem. Tegnap voltunk Vaduzban, lattunk szokokutat, meg elmentunk Svajcba is egy faluba, ahol csak 35 haz volt, meg egy var. Puszi."

Zsolti: "Sziasztok, nagyon hianyoztok nekem. Nagyon jol erzem magam. Elmentunk a hercegnohoz, elmentunk a svajci hidhoz. Egy nagy elmenyem volt, amikor elmentunk setalni es lattuk azt a hosszu folyot, a Rajnat. Sziasztok, puszillak titeket."

Zsofi neni: "Kedves Tamas es Eva! Mar vagjuk a centiket. A napok nem mennek olyan gyorsan. Azert jo hogy, hogy eljottem. Foleg a gyerekeknek. :) Istvant meg a csajokat is puszilom. Ezutan az ut utan egy wellness-hetveget szeretnek, ket fo reszere. :) Van itt egy angol holgy, a Ginny, ellat minden joval. Jol van, hamarosan talalkozunk. Jok legyetek, 25-en erkezek a suliba. Puszi."

Reggelre olyan suru kod lepte el az egesz kornyeket, hogy jobbnak lattuk nem kimenni ebben a nyirkos, nyalkas idoben. Odebenn jatszottunk es kezmuveskedtunk - sokan az itteni segitoknek, kiseroknek, szuleiknek keszitettek ajandekot, mert mar "benne van a levegoben", hogy nemsokara letelik a Liechtensteini Voroskereszt Gamander Gyermekotthonaban toltott idonk. Valoban, tul vagyunk mar vendegeskedesunk ket harmadan, tele elmenyekkel, emlekekkel, tapasztalatokkal. Mindanniyan vagyunk mar egy kicsit haza, de a kozelgo bucsu szomorusaga is erezheto sokakon. 

Lena ebedre keszitett pizzaja ismet toretlen nepszerusegnek orvendett. Itt a levesek is olyan finomak, hogy a gyerekek ketszer-haromszor sorba allnak, hogy ujra kaphassanak belole, sot, meg vacsorara is kernek. 

Delutan Lenaval es Sarinaval barangoltunk Vaduz varnegyedet, a hires piros hazzal, a Loewen szalloval es sok mas kozepkori epulettel egyutt. Azutan a setaloutszat jartuk vegig, megcsodalva sok modern szobrat, muzeumat es mindenekfolott az egyik aruhaz focicipoit. Korbejartuk aregi es az uj orszaghazat, es betertunk a szekesegyhazba. Itt es mindenutt ezen a videken sok szep, magas emberrel talalkoztunk. 

A katedralisban arra batoritott bennunket Lena, hogy enekeljunk egyet. A gyerekek orommel daloltak egyedul is, csoportban is. Nehany perc sem telt bele, s sekrestyebol elolepett egy ferfi, es "Jo napot kivanok!"-kal koszontott bennunket. Elovarazsolt egy zacsko csokit a gyerekeknek, es kozben elmeselte, hogy Becsben tanult orgonalni, s innen tud valamicsket magyarul. Azutan meselt nehany szot a templomrol a gyerekeknek, es elvitt bennunket egy kis orgonahoz (a nagyot most ujitjak fel). Bemutatott nehany fogast, amelyeket a gyerekek lelkesen imitaltak, majd odaengedte oket az orgonahoz is. A buszcsatlakozas miatt hamarosan indulnunk kellett, pedig szivesen maradtunk volna meg. 

Este a szokasos tevekenysegeken kivul nagyon orultek a gyerekek Ginny latogatasanak (aki egyebkent naponta ketszer benez hozzank, es sziven viseli sorsunkat) es a lottojateknak.

Az alabbi fenykepalbumban tobbek koztna Maria zum Trost-nal tett elso latogatasunk, a mult penteki uszas, a plankeni kirandulas, a hercegnoi audiencia, es a svajci tura kepei lathatok.

Liechtenstein 3

A delelottunket kezmuveskedessel toltottuk: gyongyot vasaltunk, festettunk, rajzoltunk, szineztunk, sablonoztunk stb. Hogy a kozelgo ebed elott atmozgassuk tagjainkat, meg kimentunk a domboldalra szankozni.

Lena es Sarina kulonlegesseggel kenyeztettek bennunket: cukkinis-tojasos frittata es egy lecsohoz hasonlo koretet foztek hozza, mozzarellaslataval. Hamarosan felkerekedtunk a trieseni uszoda fele. Nem mindennapi elmeny volt a hatalmas uvegfalakon keresztul a svajci Alpokra tekingetve a vizben lubickolni. Bani teljes odaadassal jatszott a gyerekekkel a vizben, es nagyon figyelt arra, hogy mindenki az uszastudasanak megfelelo vizmelysegben legyen, es eleg stimulalo elmenyben legyen resze, mikozben teljes biztonsagben van.

Hazaterven maradt meg energiank egy kis kulteri kocogasra is... ezt ugyan nem vette mindenki jo neven, de vegul megis jol sult el a dolog. Jol esett a meleg tea, a nyugodt uldogeles, furdes, esti naploiras, rajzolas, meseolvasas.